年3月23日，市场监管埭头分局探索开展主题为“示范引领争先创优”的学校食堂食品安全专题培训活动，组织辖区内四所学校食堂负责人至埭头幼儿园食堂现场进行观摩学习。在王建林园长的全程带领下，大家参观了幼儿园食堂的食品原料采购验收、粗加工、切配烹饪、备餐等相关操作流程，食品原料清洗和餐具清洗消毒、食品贮存、餐厨垃圾管理流程。干净的地面、清晰的标志、规范的物品摆放……每一处细节都体现了幼儿园食堂工作人员对食品安全的高标准和高要求。幼儿园在菜式搭配、食品安全、卫生管理等方面的工作透明化、规范化、精细化的做法得到了兄弟幼儿园以及市场监督局领导的高度肯定。本次参观活动既是幼儿园对外展示食堂管理的一次机会，更是幼儿园进一步做好食堂管理的不竭动力！我们将一如既往地做好食品卫生安全工作，保障每一位师幼的饮食健康安全！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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