年
12月16日
中国长寿宴暨溧阳“过年菜”大赛
在溧阳御水温泉酒店举行
开幕式
来自全国18个地区、近百名厨师献上了具有各地特色的长寿宴席，同时溧阳及各地多道“过年菜”也一起呈现，引来40多名“吃货”现场品尝打分。
出席活动的领导及相关人员：中国烹饪协会副会长边疆江苏省溧阳市人民政府党组成员王耀庆江苏省常州市旅游局副局长陆宏伟
江苏省溧阳市旅游局局长朱红新
江苏省烹饪协会常务副会长彭东生江苏省溧阳市餐饮业商会名誉会长史国生江苏省溧阳市餐饮协会会长王新华......边疆发表讲话
中国烹饪协会副会长
本次大赛既弘扬中华餐饮文化，又挖掘地方特色菜肴，同南山景区寿文化氛围相得益彰。特别是其中面向全市范围征集的道溧阳菜，对于进一步营造溧阳“长寿之乡”的旅游新形象，丰富溧阳美食内涵，挖掘溧阳美食文化，打造品牌、提升知名度有巨大的推进作用。
王耀庆
江苏省溧阳市人民政府党组成员
江苏省溧阳市人民政府党组成员王耀庆宣布大赛开幕
中国长寿宴
溧阳获称“世界长寿之乡”，
与溧阳传统地方美食有着莫大的关系，
溧阳美食源自于溧阳的一方水土，
更加入了溧阳人的勤劳与智慧。
本次大赛之上，
展现了全国多个地区的长寿宴作品，
既美味又健康，看着口水都流下来~
中国长寿宴
获奖名单
长寿宴特金奖涵田度假村酒店制作的涵田长寿养生宴
江苏天目湖宾馆有限公司制作的天目益寿宴
北京徽滋坊队制作的延年益寿宴
长寿宴金奖上海有滋有味饭店制作的松柏南山宴
上海香然会金融俱乐部制作的流金岁月城
阜阳老味道代表队制作的阜阳老味道养生长寿宴席
江苏海天餐饮集团制作的长寿宴
安徽合肥瑞能CEO国际酒店制作的福寿安康宴
溧阳市新华厨大酒店有限公司制作的华厨长寿宴
长寿宴银奖苏州烹饪协会、量子制造制作的姑苏素斋养生宴
江苏古月楼餐饮有限公司制作的泰州长寿宴
常州凯虹四季大酒店制作的龙城养生宴
溧阳宾馆有限公司制作的松鹤延年宴
溧阳市虞悦·天目湖人家制作的南山长寿宴
御水温泉度假酒店制作的养生长寿宴
如皋大德寿制作的稚水长寿宴
中国厨师之乡长垣代表队制作的松龄鹤寿宴
长寿宴最佳面点奖常州双桂坊代表队制作的常州名点宴
溧阳“过年菜”
最美不过家乡菜，最亲不过溧阳情！
溧阳人的“过年菜”不仅仅是美味，
更是一种乡愁，一种情结。
快来看看都有哪些你难忘的溧阳味道。
溧阳“过年菜”
获奖名单
过年菜金牌上黄羊肉麻子羊糕——羊肉麻子白芝麻香羊糕
帝豪大酒店——长荡醉蟹拼蟹糊
汤罗景——蛋黄肉圆
紫竹林生态园——新竹林肚煲鸡
戴晟——农家古法地河鲜
碧波园——锅香虎头鱼
王新华家乡菜馆——腌腊猪头拼盘
张福记上黄羊糕——张福记上黄羊糕
过年菜银牌王新华家乡菜馆——红烧老鹅
翠谷庄园——阿婆油炸糍
上黄六指羊糕——六指羊糕
南渡元龙大酒店——珍珠狮子头
王新华家乡菜馆——年年有余年年高
御水温泉乡菜馆——乡韵相思肉
王新华家乡菜馆——溧阳扎肝
御水温泉度假酒店——腊味合蒸
王新华家乡菜馆——豆沙团子
江南大酒店——乌米糍粑扣风鹅
过年菜铜牌王新华家乡菜馆——捹菜
御水温泉乡菜馆——翡翠青团
碧波园——当归炖羊方
天目湖维景酒店——脆皮元宝虾
王新华家乡菜馆——水晶团子
涵田度假村酒店——尚素十二丝烩
江南大酒店——自制丰收豆腐
王新华家乡菜馆——肉圆酱剥子
涵田度假村酒店——满载而归庆丰年
溧城绿洲宾馆——高丽肉（糕里肉）
御水温泉度假酒店——珍菌荠菜丸子
王新华家乡菜馆——香肚
埭头阿清大酒店——砂锅红烧羊肉
涵田度假村酒店——炭火炖土鸡
碧波园——野鲫鱼烩蛋饺
涵田度假村酒店——喜庆大团圆
王新华家乡菜馆——茨菇油豆腐烧肉
南山竹海紫藤园大酒店——喜庆甜饭
珍味堂——腌笃鲜
天目茗居山庄——茗居扎肝
过年菜优秀奖涵田度假村酒店——喜庆葵花肉
御水温泉度假酒店——富贵笑脸
溧阳宾馆——粉丝肉圆
碧波园——鞕花焗鳌王
王新华家乡菜馆——农家四宝之冬味
王新华家乡菜馆——咸鱼烧冬笋
乡下人家农庄——虫草花扒鸡
江南大酒店——牡丹虾蒸芙蓉
王新华家乡菜馆——菜肉团子
涵田度假村酒店——杂粮灌汤大团圆
竹海湾农庄——雁来蕈炖豆腐
米兰大酒店——溧阳四小碗
戴埠温泉小镇酒店——年年有鱼
溧城绿洲宾馆——豆饼奇味白鱼
个人（溧阳宾馆）——溧阳扎肝
乡下人家农庄——特色风鹅明炉
汉培羊肉馆——羊肚羊脚火锅
南渡元龙大酒店——水库白汁全鱼
乡下人家农庄——中国梦吉祥三宝
溧阳市虞悦·天目湖人家——酱剥子肉圆
珍味堂——农家三宝
江南大酒店——百灵菇煲蛋饺
上黄羊肉麻子羊糕——羊肉麻子黑芝麻香羊糕
江南大酒店——吉祥元宝红烧肉
乡下人家农庄——南山一品肉
溧阳宾馆——神仙蛋
上黄羊肉麻子羊糕——羊肉麻子纯味羊糕
溧阳市虞悦·天目湖人家——酸汤鱼圆
涵田度假村酒店——腊味笋衣扎蹄
乡下人家农庄——螃蟹戏鲫鱼
溧阳作为长三角经济发达城市、世界长寿之乡，
一直积极打造美食文化，
已连续11年举办地方美食大赛，
年还被中国烹饪协会授予
“中国长寿美食城”称号，
美食文化将逐渐成为溧阳旅游的一张名片。
（素材来自：溧阳市旅游局）
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