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江苏省常州这四种特产,本地人和游客都爱吃

来源:溧阳市 时间:2021-3-28
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江苏省常州这四种特产,本地人和游客都爱吃,你吃过哪几种?

常州,简称“常”,别称龙城,是江苏省地级市,国务院批复确定的中国长江三角洲地区中心城市之一、先进制造业基地和文化旅游名城。城市介绍到这里了,今天给大家分享这几种当地特产,看有你喜欢的没有!

一:溧阳白芹

溧阳白芹是江苏省常州市溧阳市的特产。溧阳白芹,百味蔬菜中的佼佼者。溧阳白芹系水芹旱育软化栽培而成,因其产品外观洁白如玉,称之为白芹。溧阳白芹白嫩的茎和叶既可荤炒,又可素拌和做馅,口感香甜脆嫩,外观晶莹素雅,是冬春之际餐桌上脍炙人口的时鲜菜,被誉为江南美食佳肴中的一绝而闻名全国。

二:溧阳鸡

溧阳鸡是江苏省常州市溧阳市的特产。纯种溧阳鸡因黄羽、黄喙、黄脚的特点,俗称三黄鸡,或九斤黄。中心产区在溧阳西南丘陵山区的茶亭、戴埠、社渚等地。多为农家放养,任其在田间、野外觅食昆虫。二十世纪八十年代,溧阳鸡以肉质鲜嫩、肉香浓郁、肉味鲜美等特点扬名全国。

三:焦溪舜溪猪肉

焦溪舜溪猪肉是江苏省常州市武进区的特产。“焦溪舜溪猪肉”牌二花脸猪肉具有色泽鲜红、有光泽,肌肉细嫩,肌间脂肪丰富等特点,熟制后香味浓郁,细嫩多胶质,肥而不腻,回味无穷,民间至今仍流传着“一家煮肉十家香”的美誉。焦溪舜溪猪肉获国家地理标志证明商标。

四:金坛建昌红香芋

红香芋,俗称“芋头”“芋艿”红香天南星科,又叫魁芋、原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在金坛市建昌的种植已经有四百多年的历史了,在建昌的特殊的地理和气候条件下,受环境小气候的影响,逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品,(因其微露红皮,口味香甜,而称为“红香芋”)品质远胜于其它地方所产的芋头。

好了,今天这4种好吃的特产,就介绍到这里了,欢迎留言,并参与讨论,本文排名不分先后,文章素材均来源网络。#常州#

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