题外话：不得不说，疫情后的中国加快了“自给自足、自产自销”的速度，MadeinChina的日常越来越被普及，从餐饮(网红美食)、时装(国潮兴起、春夏/秋冬时装周)，到旅游(景点挖掘、国牌酒店)、影视作品(电影节风生水起)…潜移默化间，小骄傲油然而生。
打着梅雨季的由头，近日探访了“一位出生到现在，不足1岁的新生儿”，它是名副其实的国牌，年年底一期开业，在追求十足个性的当下，它是极其小众的存在，但论初心、选址、设计、配套，以及未来规划，它又是精致不凡的轻奢艺术派。
它，就是东钱湖JUN酒店(强调，这里的JUN读第一声)。
Ⅰ
伴话题而生
初由/选址/建筑
早于正式官宣开业前，我就听过它的名字。
▲溧阳WEI天目湖酒店与溧阳最贵酒店之一的WEI，同属一个酒管公司——邦泰崃(BTLHOSPITALITY，年诞生，由酒店人起家的新疆人魏黎先生创立)，秉承“来自东方，服务全球”的文化理念，希冀在全球打造出属于中国奢华酒店的品牌以及成为东方服务的标杆。所以，在魏先生多次公开发言中，我便得到“未来，东钱湖畔会有一家国产酒店，叫做JUN”的消息…这是与JUN未曾谋面却已产生好奇心的契机。
▲运气好，竟在酒店正门看到了东钱湖落霞。开业一晚￥+让其成为圈内热议话题：在不景气的疫情期间，一家不知名的国牌酒店，如此不接地气？哪来的勇气？何况，东钱湖畔有国际牌柏悦、希尔顿、康得思，还有在地经典东钱湖恒元、钱湖宾馆…前辈们是占地阔气山水的大作，那JUN呢？跟我一起找出答案！
「先有老街，再有JUN」
在宁波本地人眼中，韩岭是颇为古朴且小众的，公元年就有了，于东钱湖相伴而生，因居住在此的人多姓韩而得名，有渔船、石桥、流水、粉墙黛瓦古巷人家…但和众多古镇老街随时代变换一样，年轻人离开、老人留守，村落逐渐没落。
▲韩岭村改造后总平面图，图
DC国际▲韩岭村改造后一层平面图，图
DC国际▲韩岭村肌理图-改造前（左）、改造后（右）图DC国际直到年，由东钱湖畔起家的宁波均盛集团投资(董事长母亲生于韩岭)，DC国际C+D团队主理建筑设计，让韩岭迎来改造和新生。原属古街部分被原原本本保存下来，与其相邻的位置，则新建了一条水街，70多栋仿古建筑分列两侧。三面山内有水，米长街两边是新生的商铺和文艺气质的空间，诸如咖啡馆、饰品店、茶铺等。而每个巷弄深处，旧日肌理尤在，曾经屋舍的气味和日常，择菜挑担的老人家就像与新时代隔绝了一样，是真生活的往复如常…无需门票的礼遇，让老街每天迎来送往各地游客，因而有了车马声和人气儿。
▲宁波花间堂·韩岭年，韩岭有了首个名气落宿地——花间堂。接着，连锁民宿品牌柿子红了、墅家入驻…而于均盛集团创始人来说，要想让老街吸引更多艺术家，必须得有一间“像模像样”的艺术酒店，能收纳古物、吸收新华、散发东方质感又时髦现代。将自己在出行中体验的佳物，覆盖在一个空间内，将自我收藏的佳作，与更多人分享，以精神契合来识新友…
于是，就有了取“均盛”首字读音来命名的东钱湖JUN酒店。
「老街和东钱湖的首席位」
▲酒店一期因与生俱来的背景优势，JUN占据着老街“首席”标地(村北)和东钱湖一线观景位。目前开放的一期，与东钱湖仅一路之隔，正门所在，也是韩岭牌楼所在；后门所在是水街，与花间堂一河之离。落日烟霞时，站在门前，便能将山水与烟火兼得。
▲酒店二期效果图
二期九舍更是绝，不仅临湖而栖，景观池更悬于湖面，充满设计居停艺术气质。
高调选址注定了JUN酒店一期没那么避世。所以，在入住期间，我发现来老街的人中，会有一半过客都会来公区参观。但因客房区需刷房卡出入，所以该私密的地方依旧保持安全感，大家可酌情选择。
「不抢美术馆风头的外貌」
▲韩岭美术馆效果图▲图分别为：隈研吾漫步在韩岭，隈研吾和其北京工作室的浅野浩克先生一同走入韩岭老银楼。▲年，隈研吾亲临美术馆奠基仪式现场。在酒店一期一路之隔对角线位置，是正在建造的韩岭美术馆，由隈研吾设计(依旧是宁波均盛集团投资；位置是宝地，韩岭村鉴湖水系的入湖口，历史是联系象山港与宁波间水路交通的重要航船码头)，是他笔下第一个中国自然村美术馆，因此在年美术馆奠基仪式上，他亲临现场以示期待。
▲韩岭美术馆目前可视状态。他将韩岭美术馆比作东钱湖景观的一部分来设计，取山脉与民居为主要素，将屋顶竖向交错堆叠，整体呈垂直向布局，取“山”之形。从目前露出的部分来看，“山峦高低模样”的尖顶已经完工。尽管美术馆还未开放，但不少人在攻略中，或多或少都提到了它的存在。
为了不喧宾夺主，酒店一期的外观与老街无异、与美术馆无雷同。建筑为从前宅邸，距今百余年历史，三进院落，一砖一瓦一石一雕一天井，都在致敬“东方居宅”的低调气魄。整体色调为黑灰，与东钱湖水墨诗画相契合；布局，前半部分为开放，后半部分为私密，有条有理。
Ⅱ
因氛围圈粉
东方古典/现代艺术/融餐厅
如果是追求大而全的度假体验，那么JUN可能与你无缘。毕竟，它占地面积不大，也没有泳池健身房儿童乐园，更没有三三两两的餐厅供选择…但于我来说，在此留宿的2天1夜，铭记于心的，是它的“氛围营造”，太可以了。
上文提到的是外部环境，接下来我将分享它的内在气质，会从室内设计+装饰艺术+餐厅美食三方面优先描述。
「庭院深深时光穿越」
从抵店入口到踏进大堂，从拿到房卡到去到客房，前后5分钟左右的时间，我的视觉图显示是这样的：穿越→回来→又穿越→又回来→再穿越…整个室内由生于宁波的万宏伟设计团队创作。
配合着老建筑纹路和江南宅邸而生的园林内，有入口门当石和丝竹、中国馆式的房梁、罗汉松与烟雾的合体、有下沉式的观景休憩空间(辅以石桌石凳)。
还有大堂中央两侧摆放的汉白玉蹲、酒廊分区的木制窗棱。
进入客房区的枯木山水庭院，青苔太湖石、瓦当滴水、雨链回廊…
如今鲜少能见到的瓦爿墙，安放在JUN酒店身上，也毫无违和感。
▲“秋林远岫”、“珎阐懐瓊”由匠人根据乾隆真迹拓印而成。▲匾额“侣鹤草堂”为吴昌硕的篆书真迹拓印而成。不止如此，酒店进门处上方的“秋林远岫”、天井位置的“珎阐懐瓊”和后门门头上的匾额“侣鹤草堂”，都是从前大户人家牌面所示…更在点题JUN的东方标签。
「小而文艺的现代配套」
古典只是一面，穿越也只是一时，时髦艺术+现代空间是黏附在酒店东方主义上的新血液。
当我站在大堂，抬头便是尖顶天花板+可折射影身的装饰，不仔细看，就像是一艘银色船舶悬空而游。一红一灰的慵懒沙发临天井玻璃而放，故意留出了休憩角。
▲相当有仪式感的香氛组合▲前台右手为前台(摆放着艺术品和画作)，左手通向和酒廊(入口装饰台上除了花艺，竟还摆放了Culti香氛+全套金色点香器具)。
和我之前去过的酒廊不同，这里更像是一处共享慵懒空间，书吧+咖啡馆+酒吧多功能结合，搞怪的画作、抽象的艺术品幽默地宣誓着JUN的幽默风趣。
临河而建，让入座吧台喝一杯，成了件“恰风景劈情操”的事。
在酒廊最里位置，是被故意闲置的客座区，坐下来的窗外景、老人与船，看着看着，时光又慢了一层。
穿过大堂、路过天井，抵达艺廊。这是一处上下两层纯白艺术画廊空间，玻璃屋顶引自然光线入内，晴时或雨落，都与自然衔接，不对称的长木凳，欢迎你随时入座放空。
一眼看得到边际的大小，展示着创始人精挑细选的私藏画作，可爱活泼、抽象严肃…每隔一段时间，还会稍作变化，不设限免费参观，艺术沙龙氛围。因此，JUN也有了“艺术馆藏酒店”美名。
▲静谧茶室▲中餐包厢从艺廊乘电梯抵达二楼，两侧分别为静谧茶室(大茶室漪，小茶室为隐，共享枯山水户外露台)和半山阁(直通超大露台，可将老街与东钱湖景观一并拿下，所以不少人选择在此享用下午茶)及中餐包厢(霞屿、烟屿厅，提前预约，供宁波特色海鲜+地道独特江浙美食)。
▲半山阁▲露台我最爱的就是半山阁的两扇湖景窗，一框一山水，一画一诗界，不管是晴好天气还是梅雨季，透过窗望出去，东钱湖的景观都是立体的。
「一间融餐厅，四大用餐氛围」
韩岭老街上处处是地道风味和小食，但唯独少了一家兼具浓郁艺术格调和仪式感风味的餐厅，而JUN的开业也刷新了全老街的舌尖品味。
仅一间餐厅，名为“融”，从空间设计到桌上美食，都在佐证其名。
先说视觉。设计师将整个用餐空间打造了个“四个维度”：
仪式感满满的“正统西餐风”、轻松惬意的“南洋咖啡厅风”、适合聚餐的“kinfolk长桌宴风”，以及可赏艺廊画作的“小资文艺风”。
匹配不同维度，画作、灯饰、艺术品及座椅、摆盘，都稍有不同，每个空间以黑色百叶窗式设计的隔断为“隐形边界”，不突兀但能分出类别，大家可根据喜好选择。
再说出品。盲选也不会出错的点单，是“选择障碍”的最佳治愈法。
▲中餐主厨王小峰餐厅不大，但Chef来头不小。行政主厨殷红高，擅长意大利菜，丽思卡尔顿和柏悦等酒店的工作履历，让其对每个菜品的妆扮都“精雕细镂”；中餐主厨王小峰，在业内很有名气，曾荣获第11届中国海鲜烹饪大赛冠军，也曾为宁波文鼎壹号本帮菜厨师长、香港文鼎壹号厨师长。
早餐为套餐，有中西式可选。办理入住时就可选好用餐时间及餐品，不仅仅是分量，搭配、摆盘、服务，都能吃出正餐氛围。
午餐可零点。开放式厨房中，最显眼的存在就是重磅引进的披萨炉，言外之意就是，请一定要尝尝意式手工披萨，任何口味都可；异域浓情果木碳烤牛排也是推荐美食，价格很讨喜。
晚餐可选一整套“华丽套餐”，有A/B式可选，元/位，两人起订。
你可以看到黑松露、澳洲M5和牛眼肉、银鳕鱼、羊肚菌以及时令蔬菜出现在你的盘中，搭配得当且轻重口都是提前“策划”好的，一顿下来，虽然菜品多，但讲真饱腹之余，丝毫没有任何负担。
贴心的是，Chef会提前询问生蚝吃法，更有私人定制体验。甜品水果都随季节变更，相当用心。
餐具器皿都是大牌标配，RAK、LUZERNE陆升、Wedgwood、RIEDEL以及ATHENA奢华牛排刀…餐厅为对外开放式，内与前台大堂、艺廊相连，外朝老街商铺，还设有户外坐席可看湖上朝霞落日。
Ⅲ
由客房见真格
窗/礼遇/以小见大的配套
一期23间房(面积37㎡起)，被藏在酒店“深层院落里”，分布在两大组院中，第一进与艺廊相邻，上下双层客房共享开放式枯山水庭院；第二进与老街一门之隔，共享室内黑红色调的艺术中庭…出入用一张“清新绿的房卡”即可！
这次我入住的是酒店最高房型——豪华景观大床房(位于二楼，距艺廊最近的那间)。木制回廊+房门都是”黑“色，不设玻璃和墙，可直接凭栏观庭院和四季风华，随手拍，都是质感大片。
推门入内，别有洞天，以套房格局而设计，色调黑灰白，极简。两大功能分区，先是睡眠休闲品茗空间，后为洗漱淋浴空间，实木推移门可开可合，同时拥有开阔与私密。
放下行李，我就被提前摆放好的欢迎水果(时令水果，此时为杨梅+荔枝)和小食(不仅有坚果谷物，还有地道宁波油赞子)吸引，被装置在江南风韵的器皿中，像一幅水墨画，精致到我舍不得吃，点赞。
接着，我被窗外风景所吸引。或许是老宅自身构造，又或许是设计师贴心创作，两扇长方形景观窗为整间房增加了无法言喻的美。一扇临窗设长形沙发，配合着4种不同材质的靠枕(左右各四个)和一张小巧的茶台，一阵风吹过，窗纱织幔和窗外绿树轻轻拂动，散发着治愈气场。
比起视觉所见的用心，能感同身受的细腻配套才是关键。入住一晚，我没闲着，在房内开启“寻宝摸式”，跟着我预览便知。打开隐藏式衣橱，我竟然看到了在浦东文华东方穿过的同款品牌FRETTE浴袍(床品和毛巾也是FRETTE)；床前一方颇具年代感的老木墩上，摆放着价值1W+的BO音响；床垫用的是美国奢华床垫品牌Simmons?甜梦系列。
单看迷你吧台上的配置就已被折服：不仅有德龙烧水壶、雀巢胶囊咖啡机和胶囊、TA茶语轩茶包，还有VOSS矿泉水以及水美乐净水器(净水+加热，触控屏显)。
拉开黑色抽屉和柜门，又是一番惊喜，全套定制茶具已经足够吸睛，何况还有超丰富的免费饮品(红酒、啤酒、纯净水、汽水、可乐)+小零食(大白兔奶糖、士力架、饼干)，其中，玻璃瓶装的圣艾诺天然矿泉水(一瓶充气，一瓶无气)颜值圈粉，总价值要近￥。
来到卫生间，超长洗漱台配双洗台盆，雾面镜灯太适合女士化妆，于是在中间位置特地放了化妆凳。
爱马仕全套洗漱备品、戴森吹风机、漱口杯CS…打开小抽屉，日常梳扮所需皆有。晚上，泡在嵌入式临窗浴缸内，配上彩色浴球，寝居东钱湖畔，梅雨季的湿漉燥热一并被缓解…
作为目前仅此一店的JUN，尽管并不是完美之作，但它所想触达的主题和带来的用心组件，已在潜移默化中成为东钱湖畔一枚不容小觑的国牌新星。价值远胜过价钱的国牌艺术作品，待二期九舍开业、美术馆开放，未来定无量！
▲东钱湖JUN酒店最新宣传视频
宁波东钱湖JUN酒店
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