如果有一道菜能够代表中国美食，
我想很多人都会投……
烤
鸭
一票~~
年度卖出百万份，
拥有几十多万的会员及粉丝，
排队排到地老天荒的
守柴炉烤鸭
已经入驻上河城三楼啦！
挂炉烤制，以枣木为燃料枣木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长
能使鸭子受热均匀，还带着果香
随着炉温增高，鸭坯变色，脂肪融化
滴滴落入接油盘中，“滋滋”作响时
香味惊四座的烤鸭差不多就能上桌了
烤出来的鸭子皮质酥脆、肉质鲜嫩
散发出天然的果木香~
走，去吃《守柴炉》烤鸭为什么好吃好吃好吃因为好吃呗~还有烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，而且含量非常丰富。烤鸭中的蛋白质含量约为16%~25%，远远高于其他畜肉。烤鸭的脂肪含量适中，约为7.5%，比其他畜肉低，想减肥的你是不是笑了？
其中的必需脂肪酸含量较高，且主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此熔点低，利于人体的消化吸收。鸭肉本身糖类含量较低，但与荷叶饼、甜面酱一起配着吃，面饼面酱中都含有丰富的糖类物质，从而弥补了烤鸭营养价值上在这一方面的缺陷。佐以大葱、大蒜、黄瓜条，这些食品与烤鸭共同使用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，还有帮助消化的功能。走，去吃守柴炉烤鸭凭什么好吃好吃好吃还是好吃~还有烤制方法：精选4.5斤左右的鸭仔，用加了葱姜、白酒、花椒，温度在摄氏度左右的水清洗。精准把握烤制时间、烤制温度，采用秘制脆皮水。一系列工序下来，每只鸭都是精品。守柴炉北京烤鸭从原料配方到烤制方式再到食之方法都精益求精，肉质细腻，口感良好，营养丰富，老少皆宜。让您吃着“北京”烤鸭想到的却是守柴炉。除了烤鸭，还有更多美食打包鸭架汤守柴炉吃完烤鸭，再品尝各式汤锅，
店家用特制的食材熬制，
润燥生津，一鸭多吃，荤素搭配，
老少皆宜。
#十益养生汤#
此款汤具有食疗、养生效果，采取药食同源，是营养保健人气佳肴
#酸萝卜烤鸭架#
烤鸭与汤的完美结合，经典中的经典，五星推荐！
可搭配各种涮菜
这么完美的烤鸭，
老少皆宜的吃法不用去北京，
就在上河城三楼
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