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溧阳四季美食一上桌,怕是减不成肥了

来源:溧阳市 时间:2018-7-5

俗话说得好

每逢佳节胖三斤,过完春节胖十斤

春节大家的伙食是不是特别棒

眼看着溧阳的气温不断回升

三月不减肥四月徒伤悲的紧迫感也随之而来

但是!小游想告诉你们

在溧阳,无论哪个月减肥都是很难实现的

毕竟诱惑这么多

每个时节都有不同的美味

春笋

如果雨水丰富,3月底、4月初是春笋生长最为旺盛的时节。无论是蒸咸肉,还是炒雪菜,春笋总是那样抢镜。

马兰

四月是挑马兰的时节。听说马兰和香干更配哦,记住,要凉拌!

香椿

椿头只属于春天,春天不吃椿头,对不起吃货这份荣誉。椿头炒蛋,约吗?

地衣

春雨初晴捡地衣。地衣其实是无味的,但吃起来特鲜美,仿佛饱含了雨水的清爽,春天的气息,泥土的芬芳。地衣炒鸡毛菜,再放些生姜米,味道棒棒的!

蛳螺

俗话说"清明螺赛肥鹅",清明前的蛳螺是最肥美的了。螺蛳该怎么吃?“嘬”~不借助外力,就螺口猛地一吸,连汤带肉吸入口中。

毛鼻鼻草

阳春三月,田间、山上的毛鼻鼻草开始崭露头角,每到这时溧阳人就会采来包毛鼻头团子吃。

小蒜

俗话说:“二月小蒜,香死老汉”。这是人们对早春小蒜的最高夸赞,话虽直白笨拙,却道出了小蒜带给人们味蕾带来的冲击。溧阳人喜欢将小蒜做成小蒜饼,那味道让人唇齿留香,回味无穷。

苋菜

苋菜分为绿苋和红苋。相比之下,红苋较有糯性适合做上汤苋菜,滑利爽口,汤色艳丽。绿苋则更适合烹炒。

乌饭

每逢农历四月初八,溧阳人都会吃上一碗乌米饭。将乌饭树的叶子捣汁染米,烹制出的乌米饭清香可口。

小龙虾

溧阳宁的夏天怎么能少了小龙虾!剥好虾肉,一定要在盘子的汤里再蘸一下,让鲜嫩的虾肉裹满香辣再放入嘴中,Q弹的虾肉肉一咬一口汤汁。

杨梅

夏至过后,杨梅红了。杨梅的自然保鲜期很短,只有3天,最好立即食用,短期冷藏。溧阳每年都会举办杨梅节,曹山的杨梅也的确是极好的。

空心菜

夏季多吃空心菜可防暑解毒、凉血排毒、防治痢疾。

香瓜藤

炎热的夏日,一晚凉粥,一个咸鸭蛋,一盆香瓜藤,不要太惬意。

板栗

秋天是板栗的季节,除了糖炒栗子外也可以做成菜,像板栗烧鸡,香甜软糯,好不美味。

雁来蕈

雁来蕈因上了《舌尖上的中国》,而成为溧阳的热点美食。虽然雁来蕈的外貌丑陋,但它的的确确是世上最鲜美的食物之一。

螃蟹

十月是长荡湖大闸蟹蟹膏正肥的时候,自古以来,长荡湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒!

山芋藤

山芋好吃,山芋的秧子,俗称山芋藤,也是溧阳人饭桌上一道可口的吃食。溧阳人小时候恐怕都用山芋藤拗成一段一段如一串珍珠般,做成手链、耳环来闹。

雪里蕻

溧阳人喜欢自己腌雪里蕻,既干净、口感又好。雪里蕻炒毛豆、雪里蕻豆腐汤、雪菜蘑菇炒冬笋、雪里蕻炒肉丝,鲜美又实惠,都是溧阳宁最爱的吃粥小菜!

芥菜

芥菜炒笋味道鲜美,除此之外,溧阳人还喜欢将其腌制。芥菜腌制后味道鲜美,可以增进食欲,促进胃肠消化功能,非常的下饭。

白芹

白芹,它有别于其它各地的水芹和旱芹,其茎基部粗壮、质脆嫩、茎白、叶清香,水分多,为芹中佼佼者,是我们溧阳市特有的一种蔬菜,其味清雅爽口。

编辑

冯蓓









































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