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又到了一年一度
贴秋膘的季节
作为最会吃的常州人
常州16个镇的特色美食
你们都吃过吗？
和圆酱一起来看看吧！
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孟河镇
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鳝丝面
孟河鳝丝面是康熙年间传下来的，用鳝鱼骨头、猪骨等去腥熬汤，期间还要加入十多种食材和佐料，通常要花三个小时才能熬成。
罗溪镇
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莫家塘羊肉
莫家塘羊汤以其羊肉之鲜美，价格之实惠，吸引了一批又一批的食客。经过多年的发展，莫家塘羊肉已经成为远近驰名的美食,也被评为新北区非物质文化遗产。
春江镇
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江鲜
春江镇坐落长江之滨，地处扬子江南岸，拥有着得天独厚的地理优势，自古以来便有捕捞江鲜和烹制江鲜的传统。
横山桥镇
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横山桥百叶
横山桥百叶是常州本地出产的一种鲜豆腐皮，已有三百多年的历史。横山桥百叶含有丰富的水分，入口鲜嫩柔软，类似肉制品般软。
郑陆镇
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焦店扣肉
冒着热气的“焦店扣肉”，上面是猪肉，底下是干菜，看上去色泽金黄，油光光的，下面的干菜，由于蒸了以后，乌油发亮，吃起来，既有干咸菜的味道又有猪肉的味道，肥而不腻，甜香可口，使人垂涎不已。
前黄镇
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寨桥老鹅
寨桥老鹅采用在滆湖里养了3年不吃饲料的老鹅，经过特殊的烹饪而成，老鹅汤很鲜美！
邹区镇
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卜弋桥猪头肉
卜弋桥的猪头肉是色、香、味俱佳，而且吃起来是肥而不腻，吃后嘴里满口生香，回味无穷。
湟里镇
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湟里牛肉
湟里牛肉之所以味美，在于烹饪得当、制作有方，各家都用一套独到的方法保持并凸显牛肉的天然鲜味，制作牛肉不加任何色素和添加剂，牛肉吃起来自然清香，口味纯正，深受食客欢迎。
儒林镇
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长荡湖金蟹
长荡湖金蟹是中华绒螯蟹中的名贵品种，背青肚白，螯强爪健，是中国淡水湖蟹之上品。
社渚镇
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溧阳扎肝
口味咸鲜，荤中有素。柔中有脆，口感舒爽。
是不是开始流口水啦~
常州这些镇的特色美食
有没有你的最爱呢？
欢迎大家补充哦~
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图源网络，侵欠删
文：圆酱
征集作为常州人
你心里一定埋藏着属于自己的
一个地方一道美食
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