“常州人爱吃、会吃”是出了名的!
春天溧阳的白芹,夏天肥美的太湖三白,
秋天长荡湖的大闸蟹,冬天飘香的焦溪羊肉…
一本时令谱,一本寻味图,
常州吃客们早就烂熟于心了!
当然,老饕级别的吃客们手里,
还有一份私藏已久的名单,
记录了常州田间地头最独特、最大牌的美味!
一个镇子、两个品牌、五个产品、五个商标!
常州的农业品牌有多响亮!
今天,小编就分享给你们,涨涨姿势~
吃货们可别不知道哦!
“一个镇子”“中国青虾第一镇”溧阳市社渚镇
作为“中国青虾第一镇”,社渚镇现有青虾养殖水面5万余亩,青虾养殖的农户多户,年产青虾多吨,产值5亿多元;建有2个万亩、9个千亩青虾养殖示范基地和1个博士工作站!周边城市的人都来抢购了,作为常州人的你,可别说自己不知道哦!
“两个品牌”中国农产品区域公用品牌天目湖白茶
溧阳产茶历史悠久,素有“茶乡”之美誉,天目湖白茶更是家喻户晓。天目湖白茶形如凤羽,色如玉霜,泡制后,香气浓烈,滋味鲜爽甘醇,汤色鹅黄明亮。荣获04、05年上海国际茶文化金奖、江苏省陆羽杯一等奖、江苏省常州市名优农副产品。
溧阳白芹
溧阳白芹可以算是芹菜中的佼佼者!它有别于其它各地的水芹和旱芹,茎粗壮、质脆嫩、叶清香,水分多,溧阳白芹已经获得中国著名农产品区域公用品牌称号。不仅在周边大中城市畅销,还远销香港、北京,甚至送进了中南海呢~
“五个产品”国家农产品地理标志产品除了上面提到的天目湖白茶和溧阳白芹,
国家农产品地理标志产品还有这些哦~
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焦溪二花脸猪
常州正宗吃货都忘不了“二花脸”做的红烧肉!皮厚肉嫩,咬一口肉汁流淌,香气充满口腔。曾作为20世纪“国宝”保护的“二花脸”是常州特有的猪类品种,富含天门冬氨酸和谷氨酸,在民间有“一家煮肉十家香”的美誉。
建昌红香芋
建昌红香芋曾是明朝开国皇帝朱元璋钦点的贡品。其肉质细腻,质地若糯粘,口感润滑,香味独特。目前已经被国家工商总局认定为“国家地理标志产品”,被农业部认定为“绿色食品A级食品”。
溧阳鸡
溧阳鸡是江苏省西南丘陵山区的著名鸡种,纯种溧阳鸡因黄羽、黄喙、黄脚的特点,俗称“三黄鸡”或“九斤黄”,以其肉质鲜嫩、肉香浓郁、肉味鲜美等特点扬名全国。
“五个商标”“农字头”中国驰名商标大娘水饺
“大娘水饺”应该是常州人最耳熟能详的品牌了!“大娘水饺”还成为北京奥运会的推荐菜品,松仁三鲜饺、三菇饺、香菇青菜包分别荣获推荐食谱菜品展金、银奖!松仁三鲜饺、牛杂汤、蜜汁叉烧酥荣获上海国际餐饮博览会金奖。下回去大娘水饺,记得点上一份哦!
夏溪花木
提起“夏溪花木市场”,常州人都不会陌生。作为集花卉苗木集散、生产物资及资材展示研发、观光旅游等功能于一体的全国最大的综合花卉苗木营销物流中心,夏溪花木市场不仅是全国首家跻身“百亿市场”行列的花木类交易市场,还率先在全国同类市场中摘得“中国驰名商标”的美誉。
玉莲
溧阳市玉莲生态农业开发有限公司,创建于年春,是溧阳市最早引种白茶的生产企业。经10多年的打造和壮大,现已成为本地区茶园面积、加工规模、茶叶品牌颇具知名度的白茶产业化龙头企业。
玉枝
溧阳市天目湖玉枝特种茶果园艺场,位于国家4A级天目湖旅游度假区内。“在这片农林专家认为不可能种植白茶的土地上栽活了这一茶中珍品”,年产量已达公斤。
丰登
丰登牌封缸酒由好米好水酿造而成!选用曾获年巴拿马金奖的金坛“标糯米”为原料,引用金坛钱资荡天然水源,其酿制工艺精湛而独特,流传数百年而形成了独特的地域风格,还是国家级的非物质文化遗产呢!
除了上面小编介绍的
“一个镇子、两个品牌、五个产品、五个商标”,
目前,常州还拥有
“三品一标”农产品多达多只,
年,常州市将启动
新一轮农业品牌“升级版”培育计划,
着力打造10只具有较高知名度的
“常字号”农产品品牌,
并推行差异化、个性化品牌培育计划,
以“一品一策”的模式提升品牌知名度。
期待更多本土农产品,
出现在越来越多的吃货私藏名单上哦!
来源:青果巷部落
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