看多了常熟本土的吃喝玩乐,今天小编来给大家介绍几家常熟周边城市的吃货餐厅~
常州香格里拉香宫常州
说起常州菜,横山桥百叶不得不提。精髓就是一个字:嫩!号称从清朝创立起的制作工艺一直延续至今,汆烫之后用来与其他菜肴合炒,吸收鲜味的同时口感细腻。
应季的江南蚕豆是必吃,粉糯到一口幸福感,小朋友也可以轻松吃下不用担心。迅速过热油的蚕豆已经是外焦内粉的“开口笑”,再在高汤汁里泡入鲜味,加上蚕豆本身的甜糯,已经足够好吃。
麻糕是常州本地的特色主食,传统的白糖口味全靠酥皮和油润白糖内馅儿取胜,趁热上桌糖稀咬开要滴到衣服上,烫口时候是最香。
餐厅信息
前厅有兔兔,后花园有鸭鸭,加上常州美味
人均¥营业11:00-14:00;17:00-21:00地址常州市武进区西湖路2号香格里拉大酒店1楼电话-天目湖宾馆风味餐厅常州
天目湖不如千岛湖大,但是山水颇灵,三样特产在江浙一带名声非常低调,专供国家首脑与新富阶层,其一是白茶,其二是笋干,其三是鱼头。
天目湖鲜笋。天目湖是天目山系余脉,山势渐缓,大湖收尾,虽说山不高,水不深,但有仙则灵。清明、雨前,侧耳能闻山林里春笋生长的声音。当地农户最高待客之道,就是在自家后院挖几颗小鲜笋,直接剥开切片煮汤,只需一撮盐,鲜嫩滋味难忘怀。挖出来抱下山,个把小时这种鲜味即刻消逝。
天目湖鱼头。和湖南剁椒、东北垮炖、千岛湖红烧不同,天目湖宾馆的鱼头只有一个做法就是『砂锅煲』,来吃必须提前订位。烧成的鱼头砂锅,汤头似牛乳。由雨水和山泉汇成的天目湖,经过山系精华、沙石过滤,让热鱼汤喝起来鲜甜回甘有胶质,另有一丝隐隐水甜。鱼肉入口鲜嫩脆滑肥,只因天目湖水底没有淤泥,沙幼水清,大鱼生得身心清爽。
餐厅信息
天目湖鱼头第一家
人均:¥营业:9:00-21:00去哪里治疗白癜风北京治疗白癜风术需要多少钱转载请注明:http://www.liyangshizx.com/lysgr/965.html