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溧阳人的冬天,是靠这些美食撑过去的

来源:溧阳市 时间:2018-1-16

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十二月

星期五

深潭月影,任意撮摩。

清谈对面,非佛而谁。

冬季

天气越来越冷,风呼呼地吹~

溧阳的冬季从来不会漫长而难熬,

因为不管什么季节,总有众多美食相伴。

今天小游为大家精选了

只属于溧阳的冬季限定美味

你准备好胃口了吗?

毛栗子

一到冬天,溧阳大街小巷的糖炒栗子店门口就开始排起了长队,而且很多人一买就是好几袋。看栗子好不好吃主要是看他的原料好不好。

好的栗子每个的个头都差不多大,而且几乎无坏或者破损的。炒出来皮核分离,非常容易剥开,入口清香,糯而不腻。

烘山芋

以前的溧阳入冬以后,总会在小巷子里看到卖烤山芋的大爷,用铁皮桶做成炉腔,里面有炭火。白色的山芋必须入窖存放一段时间,让水气消失,这样外皮儿才会显得蔫,吃起来才会甜。

价格便宜,又冒着热气,所以这烤山芋算是溧阳最接地气最能温暖人心的冬天美食了。

关东煮

记得上学的时候冬天最喜欢嗅着鼻子在学校小超市买关东煮吃了!什么虾丸、鱼丸、牛肉丸、虾糕、虾饺、甜不辣......一样来一串。涂上甜辣酱,一口一个,本来冷得哆嗦的身子瞬间舒畅了不少。如果能在冬日里泡温泉的时候来上几串,那感觉......你自己去体会吧!

盖浇面

如果问有什么美食够溧阳人吃一年的,那就是盖浇面了。溧阳人喜欢吃面是出了名的,冬天更是如此。早晨上班之前去面馆来碗盖浇面,大排、肉圆、牛肉、笋干……想吃什么加什么。

羊肉汤

冬至前后一个月,是喝羊肉汤最活跃的时候。满满一锅全是干货,什么羊肉羊杂通通在一碗羊肉汤里。没有膻味的羊汤吃起来更是美好,喝完你就战胜了冬天,再也不怕冷了!

烤全羊

寒冷的冬天,一大群人围到一起吃烤全羊,那氛围才叫聚。有羊排、有羊腿,想吃什么,直接上手撕!边烤边流油的碳烤羊腿,皮质烤的酥脆,肥瘦均有,油爆爆的汁水,咬一口就能爆出来!

火锅

溧阳有越来越多的火锅可以品尝。羊肉本来是温性的食物,秋冬吃最合适不过了。冒着热气的火锅再加上一大桌子的涮菜,这才是记忆中最完美的冬天。

成都的川味火锅也很棒,适合爱吃重口味的人。吃川味火锅最重要的就是一字“辣!”冬天吃辣用两个字来形容,那就是“过瘾!”

雪菜炒肉丝

雪菜炒肉丝,小时候想想都算是奢侈了,起码有肉,以前雪菜里头炒个毛豆都已经够解馋的了,现在变成了抄肉丝,再配上一碗儿白花花的稀饭,那味道简直了!

如今,这个冬天吃西瓜、吃蒜苗,都不算什么的时代,很多人还是要时不常炒上这样一盘。吃的不仅是喷香的感觉,也有着童年的回忆和家的味道。

腊八粥

都说过了腊八就过年了,这一碗腊八粥能喝出一个期盼~像个仪式也是一种饮食习惯。不过如今家家都变着花样吃,所以,这一碗腊八粥中如今你可能喝出10多种配料也就不奇怪了。

草莓

草莓是冬天里的一把火,也是冬季周末郊游最有乐趣的采摘活动之一。虽说要吃到全年第一波草莓,一般得等到元旦前后,但溧阳本地草莓在11月中旬就开始采摘销售啦。

是不是样样看了都馋人?

有的味道,一生改变不了。

以前天天吃,现在天天想。

溧阳的冬天,离不开是这些美味......

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溧阳市旅游局出品

编辑

刘佳









































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