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十二月
星期五
深潭月影,任意撮摩。
清谈对面,非佛而谁。
冬季
天气越来越冷,风呼呼地吹~
溧阳的冬季从来不会漫长而难熬,
因为不管什么季节,总有众多美食相伴。
今天小游为大家精选了
只属于溧阳的冬季限定美味
你准备好胃口了吗?
毛栗子一到冬天,溧阳大街小巷的糖炒栗子店门口就开始排起了长队,而且很多人一买就是好几袋。看栗子好不好吃主要是看他的原料好不好。
好的栗子每个的个头都差不多大,而且几乎无坏或者破损的。炒出来皮核分离,非常容易剥开,入口清香,糯而不腻。
烘山芋以前的溧阳入冬以后,总会在小巷子里看到卖烤山芋的大爷,用铁皮桶做成炉腔,里面有炭火。白色的山芋必须入窖存放一段时间,让水气消失,这样外皮儿才会显得蔫,吃起来才会甜。
价格便宜,又冒着热气,所以这烤山芋算是溧阳最接地气最能温暖人心的冬天美食了。
关东煮记得上学的时候冬天最喜欢嗅着鼻子在学校小超市买关东煮吃了!什么虾丸、鱼丸、牛肉丸、虾糕、虾饺、甜不辣......一样来一串。涂上甜辣酱,一口一个,本来冷得哆嗦的身子瞬间舒畅了不少。如果能在冬日里泡温泉的时候来上几串,那感觉......你自己去体会吧!
盖浇面如果问有什么美食够溧阳人吃一年的,那就是盖浇面了。溧阳人喜欢吃面是出了名的,冬天更是如此。早晨上班之前去面馆来碗盖浇面,大排、肉圆、牛肉、笋干……想吃什么加什么。
羊肉汤冬至前后一个月,是喝羊肉汤最活跃的时候。满满一锅全是干货,什么羊肉羊杂通通在一碗羊肉汤里。没有膻味的羊汤吃起来更是美好,喝完你就战胜了冬天,再也不怕冷了!
烤全羊寒冷的冬天,一大群人围到一起吃烤全羊,那氛围才叫聚。有羊排、有羊腿,想吃什么,直接上手撕!边烤边流油的碳烤羊腿,皮质烤的酥脆,肥瘦均有,油爆爆的汁水,咬一口就能爆出来!
火锅溧阳有越来越多的火锅可以品尝。羊肉本来是温性的食物,秋冬吃最合适不过了。冒着热气的火锅再加上一大桌子的涮菜,这才是记忆中最完美的冬天。
成都的川味火锅也很棒,适合爱吃重口味的人。吃川味火锅最重要的就是一字“辣!”冬天吃辣用两个字来形容,那就是“过瘾!”
雪菜炒肉丝雪菜炒肉丝,小时候想想都算是奢侈了,起码有肉,以前雪菜里头炒个毛豆都已经够解馋的了,现在变成了抄肉丝,再配上一碗儿白花花的稀饭,那味道简直了!
如今,这个冬天吃西瓜、吃蒜苗,都不算什么的时代,很多人还是要时不常炒上这样一盘。吃的不仅是喷香的感觉,也有着童年的回忆和家的味道。
腊八粥都说过了腊八就过年了,这一碗腊八粥能喝出一个期盼~像个仪式也是一种饮食习惯。不过如今家家都变着花样吃,所以,这一碗腊八粥中如今你可能喝出10多种配料也就不奇怪了。
草莓草莓是冬天里的一把火,也是冬季周末郊游最有乐趣的采摘活动之一。虽说要吃到全年第一波草莓,一般得等到元旦前后,但溧阳本地草莓在11月中旬就开始采摘销售啦。
是不是样样看了都馋人?
有的味道,一生改变不了。
以前天天吃,现在天天想。
溧阳的冬天,离不开是这些美味......
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溧阳市旅游局出品
编辑
刘佳
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