民以食为天，食道即天道。
在喧嚣浮躁的现代社会，美食不仅是一种生活、一缕情思，还是一种文化。位于江苏南部苏浙皖交界处的溧阳，素有“鸡鸣三省”之说，特殊的地理位置造就了溧阳美食的特殊性。
本专题通过对溧阳中华餐饮名店的推介，深入透视各店办店历史、企业文化、先进管理经验及前瞻发展思路，不仅让大家对溧阳的中华餐饮名店及各具特色的经典美食有更深入的了解，也为饭店餐饮业同行进一步做大做强提供借鉴，引领饭店餐饮行业向文化、时尚、科学、品牌化方向发展。
涵田度假村
中国人常说
“民以食为天”，又说“靠山吃山，靠水吃水”。这不仅是顺应自然的生活方式，更是因地制宜的变通。
涵田
度假村
坐落在
美丽的天目湖畔，
这里物产丰富，
山野湖鲜闻名遐迩。
硕大肥美的鳙鱼，洁白清脆的白芹，大雁南寻的雁来蕈……为涵田美食工匠带来得天独厚的食材。涵田每一道美食都经过精心烹饪，呈现出不同的气质与味型，每道菜肴都秉承着涵田人对美食的理解，用心呈现味蕾的享受。
涵田主推
四季菜肴
和
配合全新项目养心谷所出的养生菜肴。
菜肴的主要特色：
原味
任何事物皆有其美，单纯才是真实。
△上汤菊花豆腐
质感
柔软，酥脆，浓厚.......不同新鲜质感的原料弹奏出美食的感官体验。
△笋衣乌米饭
味道
“以味为本，以养为目的”，用工匠的精神，精益求精的把做好每一种滋味。
△沙窝鳝鱼饭梗香
风土
一方风土蕴蓄出来的美食，既有时光的味道，更有对前人美食的继承。
△天目湖佛跳墙
独特
用好奇心探索食材的变化，忘却一如既往的的习惯与常规，挑战无限的想象力。
△萝卜丝天鹅酥
记忆
串联起人生岁月，是最佳的灵感泉源，用菜肴穿越四季，在时光里聆听这方水土的故事。
△白茶烤板栗
禅味
养身、养心，以素食为主，荤菜除鱼、虾、牛肉外，不含其他。
△南山蕈菇面
唯有创新才能跟得上时代的脉搏，涵田美食立足于对本土食材的开发，综合本地游客和上海、南京等地游客的口味，找寻平衡点，做到让大部分客人满意，虽然只是一餐一饭，其中却渗透出时代的审美与口感。
△团城乌米糕
另外，涵田本着“客人意见无小事”的原则，认真处理每一次客诉，并力求从客人意见中找寻提升空间，努力做到最好。并且，让每一位到涵田的客人都能享受一种平常生活中没有的仪式感和尊贵感。用勤劳和诚信喜迎四方来客，坚守着对美味的追求和对社会的承诺。
END
精彩不容错过
1、秋夜，凉风习习，你可曾好好看过这撩人的夜？
2、《溧阳牧歌》征文选登（26）
情系脱粒机
路过全世界，别忘了溧阳在等你
○
美音自在溧阳
○
美景
美食
美途
美宿
美文
请留下你指尖的温度
让太阳拥抱你
记得这是一个有温度的甘露聚糖肽注射液专业治疗白癜风的医院哪家好
转载请注明：http://www.liyangshizx.com/lysgr/1097.html
