吃过腊八饭,就把年来办。
还有十几天就过年啦,
家家户户都开始陆陆续续的办年货啦。
过年就是吃吃喝喝的日子,
没有年货怎么过大年?
对于礼数周全的溧阳人来说,
办年货是年前的大事之一。
什么是年货?
中国人几千年来总把过年当做大事,过年之前要做很多准备,要买很多东西:吃的、用的、穿的、供的、干的、鲜的、生的、熟的...统之名曰“年货”。
在我市街头大大小小的土特产销售店,
不少具有本地特色的农副产品
成了市民以及外地游客购办年货的“宠儿”。
市场火爆
近日,在我市苏浙皖边界市场的溧阳咸鹅、笋干、香肠等一些溧阳本土特色农副产品的摊位和商店门前,迎来了不少消费者。一些商家为了招揽顾客,还不忘打折让利,将年货礼包放在了入口通道的显眼处,吸引了不少市民的追捧。
季女士订购土特产大礼包
常年在山东做生意的季女士一大早就来到了边界市场内规模较大的土特产店,她一下子就订购了箱土特产大礼包准备寄往山东济南的客户。
市民季女士说:
“我这批货是发到山东去的,山东的客户要的,每年都拿他们的,他们这里品种齐全、质量也好、信誉也好。”
溧阳土特产不仅受到外地客户的追捧,
同时也得到本地市民的青睐。
市民:
“这个鹅好的,年年买咸鹅,溧阳人有吃咸鹅的习惯,过年了,咸鹅很好。”
大多数商户们都表示,
现在年货量每天都是供不应求。
在销售上,
不仅要满足进货数量,
而且还要进一步丰富和提高地产年货的品种及品质。
我市某农产品销售中心负责人严先生:
“主要是香肠,我们溧阳的特产:像白芹、风鹅、还有这边的东北大米、特别是新推出的香肠很受欢迎。”
传统年味
说到地产年货,还有一样不得不提,
就是进入寒冬,人们特爱,
在溧阳远近闻名的上黄羊糕。
羊羔的制作坊
在上黄集镇中部那个叫做前小村的自然村,那纯正醇香的羊肉味便浓一阵淡一阵地随风飘来,透着浓浓的年味儿,这里就是上黄传统品牌“羊肉麻子”羊糕的制作坊。
早在数百年前,溧阳特别是上黄地区的人们就自创了一手特有的羊肉加工制作工艺。后人中有位脸带麻粒人称“羊肉麻子”的芮锁庚,他是近代开创上黄羊糕烹饪方法的重量级人物。还是在民国年间,他亲手制作的“羊肉麻子”羊糕就“吃香”于金坛、溧阳、宜兴一带,甚至飘香到南京、上海这样的大都市。过年的餐桌上,一盘羊糕是很多人家必不可少的。
店主姚国英:
“我已经做这行三十年了,现在也教女儿、儿子和儿媳开始做,忙起来里面一排全是人。”
传承了百年的技艺和传统,
在过年的节庆氛围中,
洋溢着团圆的喜气和丰收的喜悦。
品质为上
年俗年味年生活,农耕农作农家菜。
这几年来,
溧阳的土特产受到广大市民和外地游客的追捧,
不仅仅是近年来溧阳名气打得响,
主要还是溧阳的农副产品的
价格、质量和服务都有保障。
(记者:冯国智薛皓天)
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