在江苏省溧阳市城南8公里处座落着沙河、大溪两座国家级水库，从高空俯视犹如一双少女明亮的双眸，故取名“天目湖”。
在这山青、水秀、茶香、鱼鲜、空气好的旅游度假区内，矗立着一座具有三十多年历史的五星级酒店——天目湖宾馆。她没有华丽的外貌，耀眼的霓虹，甚至至今还延用着一个听起来很“素”的名字……究竟是什么原因，让天目湖宾馆三十多年以来，稳居天目湖酒店圈霸主地位？
原因主要有三，地理位置得天独厚、一锅雪白鱼头汤美味诱人和宾至如归的待客之道！
远离城市喧嚣
居一方清幽
天目湖宾馆毋庸置疑占据着景区最好的地理位置，和山水园景区入口咫尺相对，入住这里的宾客只需要穿过一条马路便可以到达天目湖景区。如此得天独厚的地理位置，湖景房自然成了天目湖宾馆的主打房型。闲暇时在客房阳台品茶小憩，天目湖山青水秀的风景一览无余，顿时感觉远离了城市的喧嚣，居住在一方清幽之中。
除了湖景房，天目湖宾馆顶楼那一众“湖”字辈的餐厅（望湖厅、观湖厅、阅湖厅等）让您推开窗户尽享度见山面湖的绝佳美景。不论晴天雨天，约上知己家人，泡一杯天目白茶，都别有一番风韵！
名厨坐镇全日制餐厅
在水族馆的梦幻环境里优雅用餐
一说起溧阳，很多人的口水就开始泛滥了。因为天目湖的鱼种类繁多，吃法多样，红烧、清蒸、爆炒、盐腌，每一种烹饪方式都有鱼自身最独特的味道，是专属溧阳的“鱼文化”，而能将这种文化表现得淋漓尽致的，也大概只有天目湖宾馆了。听说溧阳的三位中国烹饪大师全在天目湖宾馆，这样看来，“吃”绝对要算是一个要好好体验的项目，而天目湖宾馆最出名的就是那一锅砂锅鱼头汤。
原因还需要追溯天目湖砂锅鱼头的历史。在天目湖还是沙河水库的时候，周边的居民就已经将河里的鳙鱼变成饭桌上常见的下酒菜。但是沙河鳙鱼长得体大壮实，通常一顿吃不完，很多人常常就将鱼头直接扔掉了。当时在水库任职的朱顺才师傅就做了沙河水库那个专门捡鱼头熬汤的人。经过反复摸索，他煨出的鱼头，味儿越来越鲜美，汤浓如乳，香气扑鼻。最终博得众彩，名扬四海，并于年被列为“中国名菜”。如今朱顺才师傅所在的天目湖宾馆，无疑是品尝这一美味的最佳之选。
天目湖宾馆的厨师们精选当天捕捞的天目湖“甜水”里生长的大花鲢，加入天目湖水久煨，选宜兴砂锅作器具，上桌的鱼头汤熬得白白的，点缀着绿色的香菜，独特的烹饪工艺才造就了“鲜而不腥、肥而不腻、鱼汤乳白”的砂锅鱼头传奇。有兴趣的朋友还可以来感受一下天目湖宾馆鱼头汤独特的揭封仪式，这可曾经是国家领导人莅临才有的仪式！
如今，天目湖宾馆全日制餐厅以全新精装的优雅环境、独具匠心的饕餮美食及特色苏式服务，盛装启幕。天目湖砂锅鱼头创始人朱顺才与天目湖宾馆行政总厨戚双喜领衔的厨师团队，秉承全球取经、本地创造的烹饪理念，选用优等原料，搭配当地所产的应季佳品，为饕客打造非凡的天目湖特色美食之旅。
不仅如此，天目湖宾馆还成为了首家引进水族馆的高星级酒店。该水族馆位于天目湖宾馆大堂西餐厅入口处，缸体采用8cm亚克力精铸而成，储水量约达80吨，馆内有印尼紫叶红龙鱼、皇冠非洲王子鱼、发财鱼、金双龙戏珠鱼、金龙鱼、银龙鱼等近千条的热带鱼，已成为天目湖宾馆打造中国鱼文化主题酒店十大景观元素之一。
粉色绿色的珊瑚树，深浅不一的礁石，游来游去欢腾的鱼儿，通过灯光反射，各色交错，波光粼粼的视觉美感自然而生。在这样的环境下用餐，犹如置身梦幻的大海，绚烂夺目。
温馨待客宾至如归
既然是五星级酒店，服务自然不差。和其他一些硬件高大上的酒店比，天目湖宾馆的服务绝对让人有种“宾至如归”的感受。酒店员工们真诚的笑脸，就是酒店的活招牌。
只需一个周末，逛逛天目湖，去宾馆周边的南山竹海爬爬山，在御水温泉泡泡温泉，就能放松身心！
天目湖宾馆
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