月圆圆,人团圆
/有/你/才/是/团/圆
10月7日秋高气爽,气候宜人,正逢国庆、中秋双节之际,欢跑户外一行四十多人由季队带领来到队友丽萍的美丽家乡——溧阳天目湖,开启了一场赏美色,看美景,吃美食,品美味的休闲养生之旅。
金秋时节,正是栗子飘香时!
欢跑一家人赏平桥竹海秋景,采溧阳特色板栗,品《舌尖上的中国》之---溧阳三黑三白美食游!请欣赏郭明珠为队友精心制作的活动彩视!
溧阳位于江苏和安徽两省交界处,亦临近浙江省,属于长江三角洲地区。溧阳丘陵山区盛产板栗,被列为江苏省干果生产基地。所产的板栗以其果型大、适于菜用而被餐饮界称之谓"大栗"。溧阳板栗具有形色泽美观,大小一致、粒大、皮壳薄、肉质白而表层黄亮、脆、嫩、香味浓郁等优点,以其为原料烹制的栗子烧鸡、栗子红烧肉、桂花糖大栗等名肴佳点颇有名气。溧阳南山板栗学名叫"珍珠栗",它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳,其皮色淡黄,生食脆嫩,加料烹食则更香软适口,味似桂花芬芳,因而又称之为"桂花栗"。香香甜甜的栗子不仅好吃还具有养生功效。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋,老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病和预防癌症的功效。亲自动手,亲身体验
亲口品尝,香糯脆甜
遍地竹林,苍翠欲滴,竹回路转,乐在其中。
平桥石坝在江苏省常州市溧阳市天目湖镇平桥村东南约1.5公里,处于两山之间,有一座拦水石拱坝,人称平桥石坝。它是中国最大的非钢筋混凝土水库大坝,亚洲最大的浆砌石拱坝。该坝于年至年,历时5年建成。其宽米,高24米,由无数块整齐的长方形山石浆砌而成,分东西两个侧拱。以一个中墩,两个边墩连接和支撑,坝底部则深深扎根在山脚裸露的褐色山岩之中,整体造型奇特,建筑工艺高超。每当发水季节,山水浩荡涌来,从溢流孔中倾泻而下,形成一道宽40米,高20多米的瀑布,此情此景置身其中会产生:"飞流直下三千尺,疑是银河落九天"联想,让人留连忘返。沉甸甸的稻子,一片金黄,好一派喜人的丰收景!
登高望远,走小桥,淌小溪,感受浓郁的乡村气息。
溧阳著名特产、美食"三白"(砂锅鱼头、白芹、白茶)和南山竹海"三黑"(乌米饭、雁来蕈、溧阳扎肝)"三白"之1砂锅鱼头天目湖内天然饵料特别丰富,盛产鳙鱼(俗称鲢胖头、胖头鱼)等多种淡水鱼。而中华名菜"砂锅鱼头"可谓是声名远播。这道以天目湖水和大灰鲢为原料精心烹制、汤色如乳,鱼肉白里透红,细嫩似豆花,绝无土腥味,肥而不腻、美妙绝。"三白"之2天目湖白茶溧阳市产茶历史悠久,素有"茶乡"之美誉。年,该市引种了白茶,并创立了自己的品牌天目湖白茶。目前涌现了玉莲、玉枝、富子、陶峰等一批大型白茶园。"三白"之3溧阳白芹早在年前的南宋,溧阳民间在圩区湿地,以"水芹旱育、深培土植"而成芹中珍品,江南一绝。明朝《吴邑志》:"芹,春生泽中,洁白有节,其气芬芳。"溧阳白芹,种植在低洼地块,随芹茎生长而不断壅土直至秋冬,芹茎洁白如玉且晶莹脆嫩、津甜爽口,是美食家们赞不绝口的江南时蔬"一绝"。"三黑"之1乌米饭溧阳民间每年农历四月初八有吃乌饭的传统习俗。乌饭,起源于目连救母的民间故事。孝子目连的母亲蒙冤被阎罗王打下地狱。为救母亲,目连天天送饭给在地狱里受难的母亲,可送去的饭都被地狱里的恶鬼夺走吃了。为救母亲,目连尝遍人间百草,终于在溧阳南山上寻到一种汁液乌黑的树叶,然后捣汁染米,煮成乌饭送进地狱,恶鬼见了不敢吃这乌黑的饭。目连的母亲吃了孝子送来的乌饭,直到冤屈昭雪出狱。这天,正是农历四月初八。为了纪念孝子目连救母,每年农历四月初八,溧阳民间家家户户吃乌饭,以传承孝道。每当仲春时节,溧阳农家都要到南山里采摘乌饭草,用山泉洗净,然后用石臼捣烂,加温水细细搓揉,将叶渣滤去,放入雪白的糯米,从夜晚浸渍到天亮,雪白的糯米变成乌黑油亮的糯米,然后入锅蒸煮成熟,是为乌米饭,俗呼乌饭。"三黑"之2南山雁来蕈雁来过南山,声声催君还。雨后松林间,采得鲜蕈返。溧阳雁来蕈又叫"松乳菇"、"雁来菌",它盛产于溧阳北部的瓦屋山区以及溧阳的南山地区。这是一种迄今无法实现人工培植的菌类,完全野生。一般只有在深秋时节、大雁南飞的时候才有,是十大"溧阳经典名菜"之一。秋末,雨过天晴,人们便可在松林里看到一朵朵"小伞"粘附着松针,密密麻麻地露出地面。新鲜的松乳菇,柔嫩爽脆,其汤润滑清新,营养丰富,色香俱佳。溧阳雁来蕈,5月2日亮相央视《舌尖2》后,声名更响。"三黑"之3溧阳扎肝溧阳扎肝是溧阳最传统美食,也是溧阳三宝之一(肉圆、酱剥子、扎肝)以社渚、平桥一带最为正宗。"扎肝"之吉利义在于"着官",因为在溧阳话中,"肝"与"官"同音,"扎"与"着"谐音。"着"取其"高中"义,非常吉祥!情系欢跑温暖同行
为了梦想执着远行
欢跑欢迎你!期待与你相遇!
活动组织:张家港欢跑户外
摄影:叶含美常红殷渊明陆军兰儿刘芳盛东冬赵海荣刘红英等队友
彩视:郭明珠
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