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5月最值得期待的时令美食清单来了溧阳

来源:溧阳市 时间:2019-1-29

五月已经开始了!

姑娘们裙子穿起来,美食吃起来,赶紧浪起来~

更开心的是,只要再等一段时间

溧阳的时令美食就要排着队上市啦

量多!美味!新鲜!

4月吃腻了

5月的味蕾就要换一换啦~

赶紧来看一看,有没有你最喜欢吃的~

时令蔬菜

本地蚕豆

吃蚕豆可以让人忘记肉味,5月份会大量上市,味道那叫一个美~蚕豆皮薄如缯,入口软糯细腻,口感特别腴美。蚕豆老的时候,溧阳人还将蚕豆剥去半壳,剪开豆瓣,下油锅炒松,称为兰花豆。

蒜苗

蒜苗,即大蒜的花茎,由于蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,而且营养丰富。蒜苗除了清炒、蒜苗炒肉丝外,将蚕豆和蒜苗这二鲜搭在一起炒也是不错的吃法,浓香糯软的蚕豆配上鲜嫩微辛的蒜苗,两种口感正好。

苋菜

新鲜的苋菜入锅爆炒,加几瓣蒜,炒熟后略加些水,盖上锅盖焖一焖,到蒜瓣软烂的时候,蒜香和苋菜的鲜味也真正融合到一起,入口是又香又软。

韭菜

韭菜饼是溧阳人排队也要吃的早餐,韭菜用来炒鸡蛋也是不错的,烧烤韭菜也是很多溧阳人的爱~

时令水果

枇杷

每年5月中旬至6月初,是溧阳枇杷大量上市的季节。顶顶好吃的枇杷,怎么吃都不满足~老溧阳还把枇杷肉制成糖水罐头,或用枇杷酿酒。

桑葚

5月是吃桑葚的大好时光,酸酸甜甜,吃得开心最后才发现,手和嘴巴都变颜色了哈哈。溧阳桑葚的成熟期大概在中下旬,最晚推迟到6月底,要吃抓紧时间啦!

饮食美食

咸鸭蛋

快到立夏的时候,溧阳人就要吃咸鸭蛋啦。一道夏天,气温变高,就开始食欲不振,这时候,来一枚咸鸭蛋开胃正好。

乌米饭

农历四月初八,是溧阳传统的乌饭节。乌米饭是一种紫黑色的糯米饭,是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤,用所煮的汤将糯米浸泡半天,然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香,由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。吃乌米饭可以祛风解毒,防蚊叮虫咬。

酒酿

从开春到立夏,天气回暖,家里可以自行酿造酒酿。酒酿酸里透着甜,清爽不腻的酒酿令人唇齿留香。小编的妈妈就会做,特别好吃!

小龙虾

进入五月中旬后全国各地的小龙虾开始大量上市,就没那么贵啦!十三香、蒜泥,灌汤等等吃到停不下来!

吃货们high起来啊!

美好的五月开始啦!

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