为进一步促进学校食堂的硬件建设,提高学校食堂的管理标准,提升学生就餐保障水平。根据《溧阳市教育局关于创建“放心食堂”的通知》(溧教财〔〕5号)文件要求,近期,溧阳市教育局组织开展溧阳市学校“放心食堂”验收。
检查组在
实验幼儿园
11月21日上午
溧阳市教育局“放心食堂”评估验收组对实验幼儿园创建“放心食堂”进行现场评估验收。
检查组认真对照“放心食堂”评估细则,现场查看了食堂环境、食品加工过程、仓库存储、安全防护措施等常态化的工作与管理,翻阅了食堂管理制度、应急预案、索证索票、消毒留样记录、营养干预等过程性管理的台账资料。
食堂管理员向检查组汇报了“放心食堂”工作的创建历程,检查组对园部创建工作给予肯定,同时也提出了合理化的建议。
检查组在
别桥中心小学
11月16日上午
溧阳市学校“放心食堂”中心组成员到别桥中心小学,进行学校“放心食堂”的验收工作。
为了加强学校食堂的安全和管理工作,别桥中心小学根据溧阳市教育局《溧阳市学校“放心食堂”评估细则》,依据《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例,对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查。
一行人在参观了学校食堂以后,对该校食堂工作给予了肯定,同时也提出了一些宝贵意见。
检查组在
竹箦中学
11月14日
溧阳市教育局“放心食堂”验收组对竹箦中学创建“放心食堂”进行现场评估验收。
检查组首先实地查看了学生食堂餐厅、各操作间等,对学校食堂后厨布局科学合理给予了高度评价,对各操作间内物品分类、标识清晰感到满意,同时详细了解了原材料进货渠道和餐用具清洗保洁消毒措施等情况,对检查过程中发现的问题提出意见和要求。
检查组成员仔细查阅了学校创建溧阳市“放心食堂”档案材料,对学校创建工作给予了充分肯定,同时提出了两点建议:一是要多“请进来”,邀请监管部门对食堂从业人员进行培训,提高专业技能;二是要多“走出去”,选派管理人员参加各类食品安全会议和知识培训,提高管理能力。
此次全市共有27个学校食堂参与创建
验收结束后
溧阳市教育局将对
“放心食堂”创建活动中的先进单位
给予表彰并授予“品质食堂”奖牌
溧阳市教育局出品
教育局办公室
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