溧阳，年撤县立市，是南京都市圈成员城市，位于江苏省西南部。
溧阳市，境内河流、湖泊、林地面积广阔，物产丰饶。
溧阳市鱼米之乡、丝绸之乡、茶叶之乡等，皆是它的别称。当地盛产美食，在吴越文化传播的地区颇有名气。
接下来分享的，便是其中几种绝味。
砂锅鱼头
溧阳砂锅鱼头代表作当属天目湖砂锅鱼头，沙河鳙鱼体大壮实、肉质细腻，天目湖水辅以佐料，文火煨煮数小时，便可上桌。
天目湖砂锅鱼头刚上桌时白里透红，鱼肉细嫩，入口即化，肥而不腻，美妙绝伦，原汤化原食，鲜美滋味融入每一口鱼肉中。
溧阳扎肝
洗净的五花肉、猪肝、油豆腐、泡发的笋干，以猪小肠捆扎，放入调料，大火烧开，中火收汁，这道菜就做成了。
溧阳扎肝整道菜咸香肥美，肉汁鲜美，既有嫩、脆、韧、糯丰富口感，也有鲜、咸、甜、淡各种滋味，是年菜中的翘楚。
溧阳白芹
冬春之际，溧阳白芹开始展露鲜美。这里的白芹茎部粗壮，质脆嫩，水分多，清甜可口，炒、拌皆可。
溧阳白芹与肉同炒，清香与鲜甜结合；素拌白芹，鲜甜与脆嫩共存。值此冬春之际，此菜味道最佳，此时去吃，时机刚好。
溧阳乌米饭
乌米饭原为民间传统小吃，唐代即有。古时，乌米饭做法讲究“九蒸九曝”，现如今，则是当天做，当天吃，乌饭树叶汁水蒸饭，清香独特。
溧阳乌米饭蒸熟后，饭色青绿，气味清香，入口与寻常糯米饭别无二致，蘸上白糖食用，口味更佳。
椒盐白壳虾
不用去壳的虾，吃起来不要太过瘾！海虾处理好，放入提前炒好的油料，入油先煎炸后炒熟，最后装盘撒上香菜就行了。
椒盐白壳虾吃这道虾，壳薄脆香，嚼碎了咸香味美，虾肉鲜嫩，甜润入味。很受年轻人喜爱，不爱吃虾的人也很是愿意品尝。
板栗湖心鸭
天目湖中散养农家土鸭，搭配当地种植出的饱满板栗，各色配料、整鸭、板栗，一锅卤制，直到鸭肉酥烂，板栗软糯为止。
板栗湖心鸭卤好的鸭子骨酥肉烂，轻轻一抿，鸭肉便脱骨了，板栗咸甜软糯，回甘许久，餐桌上的下饭菜，它能排前三。
溧阳市虽说是一座县级市，但却有国家级旅游度假区1个，省级经济开发区1个，省级高新技术开发区1个。
溧阳市当地美食美景有口皆碑，逛吃、逛吃的生活，对于吃货来说实在幸福。
听说：溧阳人很坏？
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