明天就到元宵节啦!
你们准备吃汤圆还是元宵呢?
什么?你还不知道“元宵”和“汤圆”
其实并不是同一个东西?
元宵和汤圆都是用糯米粉做皮,
且常采用芝麻、白糖等做馅料,
因此容易让人傻傻分不清楚,
但在制作工艺上还是有很大区别。
1|何为元宵?
元宵是“滚”出来的
元宵煮后,汤跟糯米面粥似的,
表皮松软,馅料硬实有“咬劲”。
2|何为汤圆?
汤圆是“包”出来的,
汤圆煮后,汤底较清澈,
表皮软糯,馅料湿滑。
溧阳好吃的汤圆和元宵都在这里啦!
不管吃什么,
重要的是一家人团团圆圆哦~
01金陵鸭血粉丝汤包馆
虽然是汤包馆,但是年年到了正月十五这段时间,店里就会上酒酿小圆子、赤豆红枣元宵、桂花红豆酒酿小圆子、黑芝麻汤圆等,而且各个韧劲足、有嚼头。今年还推出了新品大黄米汤圆,金灿灿的黄米皮,用牙齿豁开一个小口,流心黑芝麻馅就涌了出来,甜滋滋的芝麻馅儿包裹舌尖,吃下去就是满满的幸福感。
转载请注明:http://www.liyangshizx.com/lysgr/9429.html